يتمّ تلطيف الفلفل الحادّ في بويفري سمرقند من خلال نعومة الأخشاب. "في يومٍ من الأيام نمت شجرة سنديان جميلة كبيرة أمام منزلنا، فحجبت الرؤية عن المتوسّط. وفي النهاية، مرضت الشجرة وتمّ قصّها. فانحفرت رائحة الخشب المقصوص المائل إلى الفلفل والمسك والتدخين في ذاكرتي. ولا تزال روح السنديان القديم الممزوج بالفلفل حيّة في هذا العطر.